sexta-feira, 23 de setembro de 2011

OS CHÁS


O chá é uma bebida de origem chinesa, que nada mais é do que uma infusão proveniente da imersão de folhas, raízes ou flores de algumas plantas, em água fervente, para extrair-lhes as essências. Os chás recebem denominação variada em função do processo de produção e da quantidade da essência usada. As possibilidades de composição são infinitas. Os chás estiveram sempre presentes; desde imemoriais culturas até nossos dias. Presentes em atividades tão díspares quanto na formalidade da recepção de um convidado especial, no cuidado de um enfermo na solidão de seu leito ou na intimidade de um encontro amoroso. Por tradição, imaginação ou farmacologia, o fato é que o chá faz muito bem a todos nós. Para início de conversa, ele nos obriga parar um pouco... Ninguém imagina tomar um chá correndo, atrasado, desesperado... Em nossos dias esta ‘exigência’ do chá é preciosa por si mesma. Por isso, começamos hoje a falar um pouco dos chás...

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